Шампиньоны в сметанном соусе

Ингредиенты:

Свежие шампиньоны - 500 г.

Лук - 2 шт.

Мука - 2 стол. лож.

Сметана - 1 стакан

Вода - 0,5 стакана

Жир - 3 стол. лож.

Способ приготовления:

   Грибы разрезать пополам или нарезать брусочками, поджарить в жире, залить приготовленным соусом и запекать в духовке.

   Готовим соус: Нашинкованный лук подрумянить в жире, добавить муку и пассеровать до золотистого цвета. Затем добавить воду, прокипятить, влить сметану и перемешать.

   Приятного вам аппетита.