Пудинг из клубники с ревенем

Ингредиенты:

Ревень - 400 г.

Клубника - 250 г.

Яблочный сок - 0,5 л.

Крахмал - 1 стол. лож.

Сахар - 3 стол. лож.

Сливки - 200 г.

Ванильный сахар - 1 пакет

Способ приготовления:

   Перемешать с крахмалом 3 стол. лож. яблочного сока. Вскипятить оставшийся сок с сахаром и очищенным от кожуры и нарезанным кусочками 2 см. ревенем. Варить на слабом огне, пока ревень не размякнет. Перемешать с крахмалом и быстро вскипятить. Снять с огня, охладить и перемешать с нарезанными ягодами клубники.

   Разложить пудинг можно в формочку или вазочки, охладить и украсить клубникой или смазать взбитыми с ванильным сахаром сливками.

   Приятного вам аппетита.