Варенье из зеленых помидоров

Ингредиенты:

Мелкие зеленые томаты - 70 шт.

Сахар - 1 кг.

Вода - 1 л.

Способ приготовления:

   У томатов продолговатой формы обрезать плодоножки вместе с частью мякоти и шпилькой удалить часть семян. Потом выварить в трех водах, чтобы не горчили,причем после каждой варки тщательно обмыть их холодной водой. Снять кожицу и варить в сахарном сиропе до сгущения, поставить на ночь охладиться, разлить по стерилизованным банкам и закатать.

   Приятного вам аппетита.