Кетчуп"Классический"

Способ приготовления:

   5 кг. помидоров отварить в течении 10 мин. и протереть через сито. Получившуюся массу уварить до половины объема и добавить 40 шт. измельченной гвоздики, по 30 шт. измельченных горошин черного и душистого перца, 1 чай. лож. корицы, 50 г. соли, 1,5 стакана сахара, 1 стол. лож. уксуса. Варить 30 мин., разлить по стерилизованным банкам и закатать.

   Приятного вам аппетита.