Выбирайте плотные, упругие томаты, без морщинистой кожуры. Их можно хранить до 10 дней в холодильнике. Если замораживаете, нужно знать,что мякоть помидоров замораживается лучше, чем томат целиком.
Хранить помидоры желательно при температуре 10 - 13 градусов, избегая совместного хранения с огурцами и баклажанами, так как из помидоров выделяется этиленовый газ, который ускоряет созревания других овощей.
Комментариев нет:
Отправить комментарий