Холодный супчик с томатами и базиликом

Ингредиенты:

Помидоры - 700 г.

По пол стручка - зеленого и красного болгарского перца

Лук - 1 шт.

Гренки - 4 шт.

Огурец - 1 шт.

Листья базилика

Пол банки консервированной кукурузы

Перец и соль - по вкусу

Способ приготовления:

   Помидоры разрезать на четвертинки и вырезать твердые части. Залить 1 л. кипящей воды и варить на маленьком огне 5 мин. Откинуть их на сито, протереть деревянной ложкой и охладить.

   Перетертые помидоры смешать с кукурузой, измельченным луком, не крупно нарезанными кубиками или полосками перца и огурца. Затем посолить,поперчить и посыпать измельченным базиликом. Можно добавить кусочки гренок.

   Приятного вам аппетита.