Шампиньоны в винном соусе

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 г.

Лук - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Помидор - 1 шт

Белое вино - 1 стакан

Растительное масло - 4 стол. лож.

Укроп, соль

Молотый черный перец

Способ приготовления:

   Грибы вымыть, нарезать ломтиками,сложить в кастрюлю,посолить, добавить вино, закрыть крышкой и тушить в течении 8 - 10 мин. Затем откинуть на сито, перемешать с измельченным укропом, тертой морковью, нарезанным луком и помидорами. Заправить салат растительным маслом, соком лимона, поперчить, посолить и перемешать.

   Приятного вам аппетита.