Салат из сельдерея с шампиньонами

Ингредиенты:

Корень сельдерея - 100 г.

Шампиньоны - 500 г.

Рис - 200 г.

Яйца - 2 шт.

Растительное масло - 50 г.

Соль - по вкусу

Способ приготовления:

   Рис отварить. Сельдерей вымыть, очистить, мелко нашинковать и пассеровать 2 - 3 мин. в растительном масле. Шампиньоны вымыть, мелко нарезать и пассеровать в растительном масле 3 - 4 мин. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать. Все ингредиенты соединить, посолить и перемешать.

   Приятного вам аппетита.