Торт песочный с черешней

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 г.

Сахар - 1 стакан

Яйца - 3 шт.

Мука - 2 стакана

Черешня без косточек - 700 г.

Панировочные сухари - 2 стол. лож.

Корица - по вкусу

Способ приготовления:

   Тщательно растереть полу растопленное масло с сахаром, вбить по одному яйцу и тщательно взбить полученную массу миксером. Затем добавить муку и тщательно перемешать (тесто должно быть умеренно крутым).

   Разделить полученное тесто на 2 части. Одну часть раскатать и положить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой. На тесто выложить слой черешен, посыпать панировочными сухарями и корицей. Из оставшегося теста раскатать жгутики и сделать решетку поверх начинки.

   Торт выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Затем охладить, посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на 3 - 4 часа.

   Приятного вам аппетита.