Способ приготовления:
Вино из ревеня готовят в мае, июне. В воду - 4 л. закидывают ревень - 1 кг., нарезанный тонкими ломтиками. Сосуд накрывают и настаивают в течении 10 дней, ежедневно взбалтывая, затем жидкость процеживают и отжимают сок из мезги.
Полученную жидкость смешивают с сахаром - 5 кг., соком лимона - 1 шт., и цедрой, после чего добавляют растворенный предварительно замоченный желатин - 5 г. Жидкость выливают в посуду для брожения или бочку. Через 10 мес. вино можно перелить в бутылки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий