Грушевый пирог

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 200 г.

Масло - 100 г.

Яйца - 2 шт.

Сахар - 3 стол. лож.

Щепотка соли

Для покрытия:

Масло - 80 г.

Сахарная пудра - 4 стол. лож.

Груши - 1 кг.

Способ приготовления:

   Из муки, масла, яиц, сахара и соли вымешать тесто однородной консистенции. Поставить в холодное место примерно на 1 час.

   Растопить в форме для выпекания с толстыми стенами или на сковородке масло с сахаром.

   Очищенные от кожуры и сердцевины груши нарезать дольками и разложить в форме для выпекания. Еще раз поставить форму на плиту и разогревать до тех пор, пока сахар не начнет загустевать. Тогда снять форму с плиты.

   Тесто раскатать и положить сверху на груши. Выпекать грушевый пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 мин. После выпекания дать пирогу слегка охладиться и затем выложить его на блюдо грушами наверх. Подавать пирог теплым.

   Приятного вам аппетита.