Салат"Астория"

Ингредиенты:

Груша - 2 шт.

Грейпфрут - 2 шт.

1 стручок зеленого сладкого перца

Зелень петрушки

Уксус - 2 стол. лож.

Растительное масло - 4 стол. лож.

Соль, перец - по вкусу

Несколько лесных орехов

Листья зеленого салата

Способ приготовления:

   Очищенные от кожицы груши разрезать на 8 частей и удалить сердцевину. Грейпфруты очистить от кожуры и пленок. Перец разрезать на 4 части, удалить сердцевину, вымыть и нарезать тонкой соломкой.

   Налить в салатницу уксус, растительное масло, добавить щепотку соли, перец, измельченные фрукты и все тщательно перемешать. Нарезать кружочками лесные орехи и посыпать ими салат. По краям блюда выложить листья зеленого салата и все посыпать измельченной зеленью петрушки.

   Приятного вам аппетита.