Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты:

Цветная капуста - 200 г.

Жирный творог - 100 г.

Яйца - 2 шт.

Тертый твердый сыр - 0,5 стакана

Сливочное масло - 1 стол. лож.

Сметана - 0,5 стакана

Соль - по вкусу

Способ приготовления:

   Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить. Затем измельчить, сложить в миску, добавить сыр, яйца, протереть через сито творог, посолить и тщательно взбить до образования однородной массы. Выложить массу равномерным слоем в смазанную маслом жаростойкую форму и запекать в разогретой духовке 25 мин.

   Запеканку подавать горячей,отдельно подавать сметану.

   Приятного вам аппетита.