Тушенная цветная капуста с карри

Ингредиенты:

Большой кочан цветной капусты - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Зубчики чеснока - 4 шт.

Свежий имбирь - 1/2 чай. лож.

Растительный маргарин - 30 г.

Карри - 1/2 чай. лож.

Хмели - сунели - 1 чай. лож.

Молотый тмин - 1/2 чай. лож.

Сметана - 150 г.

Сметана с майонезом - 150 г.

Мед - 1 стол. лож.

Измельченные лесные орехи - 2 стол. лож.

Способ приготовления:

   Вымыть цветную капусту разделить на соцветия. Толстые части стебля нарезать кружочками. Лук, чеснок и имбирь очистить, мелко нарезать и протушить на сковородке в разогретом маргарине. Добавить цветную капусту, заправить карри, тмином, солью и тщательно перемешать. Смешать сметану с майонезом и добавить в овощи. Тушить примерно 8 - 10 мин. Перед подачей заправить медом и посыпать орехами.

   Приятного вам аппетита.