Способ приготовления:
В бутыль с широким горлышком насыпают полностью созревшие сливы, лучше "венгерку". Сливы заливают водкой 50 градусной, закупоривают и ставят в теплое место на 6 недель. После этого жидкость сливают, а в бутыль засыпают сахар столько, сколько позволит емкость. Вместо сахара сливы можно залить сахарным сиропом, приготовленным из расчета 400 г. сахара на 1,5 л. воды. Через 14 дней сироп сливают и смешивают с ранее слитой жидкой частью, фильтруют, разливают в бутылки, закрывают пробкой. Сливянка созревает через 6 мес.
Комментариев нет:
Отправить комментарий