Способ приготовления:
Зрелый терн насыпают в бутыль и пересыпают сахаром. Горлышко бутыли завязывают марлей и ставят на 6 недель на солнце. Когда терн перебродит, в него добавляют водку из расчета 500 мл. на 10 кг ягод и дают постоять 4 мес. После этого настойку сливают, по желанию и вкусу разводят водкой, выливают в кастрюлю, кипятят, охлаждают, разливают в бутылки, закрывают пробками и заливают парафином или воском. Хранят 6 - 8 мес. в сухом прохладном месте.
Комментариев нет:
Отправить комментарий