Крюшон апельсиновый

Способ приготовления:

   Апельсины - 200 г., сахар - 500 г., белое вино - 1 л., коньяк - 50 мл., вода минеральная - 500 мл.

   Вино смешивают с сахаром и цедрой, подогревают, добавляют коньяк и выдерживают 4 часа. Затем добавляют сок 2 апельсинов,массу охлаждают.Перед подачей добавляют минеральную воду.