Способ приготовления:
Зеленые грецкие орехи - 30 шт., снятые во второй половине июня, разрезают пополам и заливают 1,2 л. 95% спирта, добавляют палочку винили и 2 г. корицы. Ликер созревает на протяжении 6 недель в прохладном месте. Для тщательного экстрагирования питательных веществ массу необходимо взбалтывать. Затем готовят сахарный сироп из расчета 500 г. сахара на 500 мл. воды. После 6 недель к настою добавляют сироп и ежедневно по несколько раз взбалтывают. Через неделю настой фильтруют и разливают в бутылки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий