Способ приготовления:
В 10 - литровую бутыль засыпают свежие абрикосы, протертые через сито, и обязательно добавляют извлеченные из половинного количества абрикосов растолченные косточки. В массу вливают 1 л. спирта на 1 кг. абрикосов и 75 г. сахара. При употреблении чистого спирта (95%) надо добавить четверть литра воды. Бутыль (не должна быть полной) закрывают крышкой и ставят на солнце для брожения. Когда масса перебродит, ее процеживают через сито,фильтруют, разливают по бутылкам и тщательно закупоривают.
Комментариев нет:
Отправить комментарий