Назначение этой недельной очистительной диеты - очистка организма от токсинов, стимуляция работы кишечника, витаминизация, снижения веса. Рацион содержит все необходимые витамины, минералы и богат клетчаткой. Неперевариваемые волокна стимулируют пищеварение, активизируют сжигания жиров, очищают организм от вредных продуктов обмена веществ. При этой диете стабилизируется уровень сахара в крови. В течение недели нужно выпивать не менее 2 л. жидкости в день. На ночь нужно выпивать стакан любого кисломолочного продукта (кефир, йогурт, ряженка).
Примерное меню на неделю:
Первый день:
Завтрак: половина грейпфрута, посыпанная корицей, кусочек сыра, ржаной хлебец, чай с сахарозаменителем.
Обед: суп - пюре из овощей, отварная куриная грудка (100 г.), салат из пророщенной пшеницы и моркови, заправленный кукурузным маслом с семечками кунжута, стакан сливового сока.
Полдник: взбитый фруктовый крем из замороженных фруктов (70 г.), стаканчик натурального йогурта с 1 чай. лож. меда.
Ужин: овсяная каша, сваренная на обезжиренном молоке с сушеными или свежими фруктами, кефир - 1 стакан.
Второй день:
Завтрак: фруктовый крем (киви, банан, малина) с натуральным йогуртом, булочка из муки грубого помола.
Обед: слабый говяжий бульон с крекером, салат (авокадо, помидор, огурец, листья салата с лимонным соком и оливковым маслом), фаршированный овощами перец, свежий персик.
Полдник: травяной чай - 1 стакан, ржаной хлебец.
Ужин: рыбная запеканка - 100 г., отварные кабачки с оливковым маслом - 100 г., ржаной хлебец, чай с сахарозаменителем.
Третий день:
Завтрак: клубника с сахарозаменителем - 100 г., хлебцы с отрубями - 2 шт., свежий апельсиновый сок.
Обед: куриный бульон с ржаных хлебцем, 2 или 3 отварные картофелины, фаршированные тунцом, творогом и сладкой кукурузой, 2 свежих помидора, 5 - 6 свежих слив.
Полдник: свежее фруктовое пюре с натуральным йогуртом.
Ужин: отварное куриное мясо - 100 г., отварной коричневый рис - 50 г., салат из свежих овощей, стакан теплого молока.
Четвертый день:
Завтрак: мюсли - 30 г. с обезжиренным молоком, свежий фрукт, кофе с сахарозаменителем.
Обед: суп - пюре из спаржи, куриная котлета, салат из капусты и свежего огурца с растительным маслом и лимонным соком, яблочный сок - 1 стакан.
Полдник: брынза - 50 г. со свежим фруктовым салатом.
Ужин: кукурузная каша с медом и семенами кунжута, кусочек сыра, простокваша - 1 стакан.
Пятый день:
Завтрак: салат из груши, яблока, банана, заправленный йогуртом, хлебец с отрубями, кофе с молоком.
Обед: овощное рагу из кабачков, цветной капусты, помидоров с зеленью петрушки, булочка из муки грубого помола, клубника с обезжиренным молоком.
Полдник: сандвич из цельнозернового хлеба с салатом и кусочками авокадо, апельсиновый сок - 1 стакан.
Ужин: 2 - 3 печеных яблока с натуральным йогуртом, кусочек брынзы, ржаной хлебец, чай с сахарозаменителем.
Шестой день:
Завтрак: тост с запеченными помидорами и брыезой, посыпанный сельдереем или петрушкой, чай с медом.
Обед: рыбный суп с овощами, ржаной хлебец, тушеная говяжья печень - 100 г. с гарниром из отварной свеклы, томатный сок - 1 стакан.
Полдник: мюсли без сахара с нежирным натуральным йогуртом.
Ужин: тушеная печень - 150 г., отварной картофель - 2 шт., 2 помидора, томатный сок - 1 стакан.
Седьмой день:
Завтрак: кусочек постного окорока, помидор, ананас - 100 г., булочка из муки грубого помола, теплое молоко - 1 стакан.
Обед: вегетарианский овощной суп с обезжиренной сметаной, булочка из муки грубого помола, тушеная рыба - 100 г., гарнир из отварной фасоли и листьев салата, 2 яблока.
Полдник: стакан фруктового сока с ржаным хлебцем.
Ужин: отварной лосось - 150 г., салат из свежей капусты и оливок с лимонным соком, булочка из муки грубого помола, киви, чай с сахарозаменителем.
